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Endives au fromage de chèvre et bacon

Ce plat en entrée ou en accompagnement vous laissera bien avant vos convives, les endives au fromage de chèvre et au bacon offrent une combinaison de saveurs très réussies et sont très faciles à préparer. Les ingrédients 4 endives, 8 tranches de bacon, 4 fines tranches de fromage de chèvre, 300 ml. de jambon, de sel et de bouillon de poivre noir.

Parcourez la gastronomie du réseau: à commencer par les bonbons de Noël

Comme vous avez pu le constater si vous êtes allé au supermarché ces jours-ci, Noël approche à grands pas et bien que ce soit en réalité exactement un mois, je n'ai pas pu m'empêcher de consacrer cette promenade dans la gastronomie du réseau aux friandises de De noël Et s'il y a une chose pour laquelle Noël se démarque, c'est à cause de ces desserts et de ces sucreries que l'on peut dire, c'est qu'on peut dire que c'est l'une des raisons pour lesquelles nous sommes si heureux ces jours-ci, parce que nous allons au sommet du sucre.

Salade à l'oignon et à l'orange

Une salade différente, avec une saveur extraordinaire pour le mélange de ses ingrédients, en particulier des oranges. Très facile à préparer, j'espère que vous l'aimez. Les ingrédients 4 oranges, 1 bouquet de ciboulette, quelques olives noires, des feuilles de menthe et une feuille de laitue. Pour la vinaigrette, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge, 2 cuillères à soupe de vinaigre, sel et poivre.

Récolte sur l'eau, vins de mousson, vins de Thaïlande

Grâce à Vins sans frontières, nous avons connu un vignoble particulier situé en Thaïlande. Le rapport fait référence à certains vignobles situés spécifiquement à 50 kilomètres au sud-ouest de Bangkok. Il s'agit des vins Monsoon, une cave dont les vins sont élaborés par le vigneron Laurent Metge Toppin. Selon Trotters of Wines without Borders, ce sont des vins qui sont loin de ce que nous pouvons appeler du vin et plus encore si vous devez les associer à des plats de la cuisine asiatique.

Nous célébrons la Candelaria avec les 23 meilleures recettes de Crêpes de Directo al Paladar et bien plus encore.

Vous vous êtes déjà rendu compte tout au long de la journée qu'il est très courant de voir des recettes de crêpes publiées le 2 février, qu'elles soient sucrées ou salées. Pour cette raison, nous avons également célébré la Journée Candelaria avec les 17 meilleures recettes de Crêpes de Directo al Paladar et bien plus encore. Nous aimons tellement ces préparations qu’aujourd’hui, sans aller plus loin, nous avons publié quatre recettes de crêpes, les crêpes végétaliennes à la farine de pois chiches Liliana, d’autres mexicaines, les crêpes Rajas à la crème préparées par Phil, des bonbons transformés en Crêpes aux fraises et à la crème de María José et il y a quelque temps, les crèpes salées farcies aux champignons, jambon et béchamel que j'ai préparés.

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Recette de crêpes américaines sans lactose

Je n’ai pas l’intention de vous donner envie, mais aujourd’hui, j’ai eu quelques fantastiques crêpes américaines sans lactose qui n’envient pas celles fabriquées avec du lactose, c’est-à-dire avec du beurre et du lait normal. Dans ce cas, ils sont fabriqués avec du lait sans lactose et avec de l'huile d'olive extra vierge. Vous ne pouvez pas toujours remplacer le beurre par de l'huile, mais dans le cas des crêpes, il n'y a pas de problème.

Œufs au four en tarte au pain. Recette

Si les œufs au plat sont un dîner classique dans de nombreuses maisons, je vous présente aujourd’hui des œufs cuits au four dans des tartelettes en guise d’apéritif et également avec leur pain incorporé. Comment pourrait-il en être moins? Idéale pour présenter entre autres brochettes, chacune d’elles est cascadée dans un récipient comestible et la meilleure, sans tacher la cuisine du tout et sans huile.

Cuisine moléculaire et fusion. Livre de cuisine

Parfois, des livres simples et apparemment sans prétention vous surprennent agréablement. C'est le cas de "Molecular cooking and fusion" de Carmen Fernández, un livre qui, sans attirer l'attention sur l'étagère de la librairie, regorge de bonnes recettes et de conseils. Ce travail donne accès aux techniques les plus connues de la nouvelle cuisine, en les expliquant de manière simple et pour tous les publics, afin que nous puissions en profiter dans notre maison et les utiliser dans nos recettes.

Recette de taille chatni ou chutney de tomate indienne

Dans le dernier livre de Mireia Font, j'ai extrait cette recette au chatni ou au chutney à la tomate indienne. À la maison, j’ai des surplus de tomates et je ne sais pas comment les sortir. J’ai donc pensé que cette variété orientale de sauce tomate ou de confiture serait une bonne option. Si vous aimez les saveurs fortes, vous allez l'adorer.

Les meilleures recettes sans four en direct au palais

Qui a dit que pour faire un bon dessert, vous avez besoin d'un four? Et il existe de délicieuses élaborations sucrées qui n'ont pas besoin de cet "ustensile" qui, pour beaucoup, est un enfer, jamais mieux dit. En outre, il arrive parfois que l’allumage du four pose problème, notamment à cause de la chaleur.

Huiles comestibles dans la cuisine I

Il n'y a pas si longtemps, j'ai parlé des huiles aromatisées, à la mode dans la nouvelle cuisine, ou d'huiles plus exotiques telles que l'huile d'argan, largement utilisées dans la cuisine du Maghreb. Dans les pays méditerranéens, l’huile d’olive est la plus utilisée, mais il ne faut pas oublier qu’il existe de nombreuses autres huiles comestibles utilisées en cuisine, dont certaines sont aussi répandues que le tournesol, l’huile de noix ou le sésame.

Poulet Manresanita. Recette

J'ai vu la recette poulet à la manresanita "pollastre a la manresaneta" sur le site Internet de la Fondation de l'Institut Catalan de la Cuisine, et quand je l'ai lue et que j'ai vu qu'il avait tous les ingrédients (plus ou moins), dans le garde-manger j'ai décidé essayez-le, avec un léger changement par rapport à la présentation, puisque la recette originale est faite avec le poulet entier et haché et, je ne l'ai faite cuire qu'avec des poitrines, et j'ai abandonné une cuillerée de farine qui devait être ajoutez-le pendant la cuisson, mais dans les bases c'est la même chose.

27 recettes pour rester fidèle à l'opération de bikini

¡Ay! L'opération de bikini! Il y a ceux qui l'adorent et qui en ont fait une dynamique permanente pour suivre sa relation avec la nourriture. Il y a aussi ceux qui l'adoptent à titre provisoire afin de porter les plus beaux types d'été. Quoi qu’il en soit, c’est cuisiner des recettes différentes et, pour que vous puissiez varier sans vous dégoûter, nous souhaitons vous proposer 27 recettes pour vous garder fidèle à l’opération du bikini.

Recette simple et rapide de truffes à l'avocat, idéale pour accompagner les repas de famille (avec vidéo incluse)

Les truffes au chocolat et les chocolats sont idéaux pour calmer la sensation de faim ou le désir de recevoir quelque chose de sucré qui nous arrive de temps en temps. Faites attention à moi, vous devez essayer ces truffes à l'avocat, un dessert qui se prépare en une periquete et qui n'utilise que quatre ingrédients: avocat, chocolat noir, beurre et cacao en poudre.

Recette de riz avec lapin, un plat complet et sain

En ce qui concerne la cuisine, l’automne est l’une de mes saisons préférées, car les ingrédients que nous avons sur les marchés sont d’un goût et d’une richesse exceptionnels. Nous sommes à une époque de chasse et de champignons, et bien que ce soit un lapin acheté, je ne pouvais pas rater l'occasion de faire un bon riz d'automne avec du lapin.

Des boîtes surprise au chocolat. Recette pour Valentine

Je prévois qu'avec cette recette de boîtes surprise au chocolat pour la Saint-Valentin, vous avez la garantie du succès, car qui n'aime pas un délicieux brownie? et aussi avec la possibilité de découvrir quel trésor est enfermé à l'intérieur. Je les ai remplis de bonbons au chocolat, mais étant une recette pour la Saint-Valentin, vous pouvez en profiter pour cacher un cadeau encore plus impressionnant.